AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE CODORNAS DAS LINHAGENS LF1 E LF2: FOCO EM PH E COLORIMETRIA

Alice Silva Pereira; Lucas Lima Verardo; Cleube Boari; Leonardo da Silva Fonseca; Geovana Cristina Santos; Danielle Gomes Moreira; Mariana Almeida Dumont; Rejane Pereira Otoni; Ana Fabrícia Braga Magalhães

Todos os Trabalhos

Trabalho

Título do Trabalho

AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE CODORNAS DAS LINHAGENS LF1 E LF2: FOCO EM PH E COLORIMETRIA

Autores

Alice Silva Pereira
Lucas Lima Verardo
Cleube Boari
Leonardo da Silva Fonseca
Geovana Cristina Santos
Danielle Gomes Moreira
Mariana Almeida Dumont
Rejane Pereira Otoni
Ana Fabrícia Braga Magalhães

Modalidade

Resumos Expandidos da Pós-Graduação

Área temática

Ciências Agrárias

Data de Publicação

05/02/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sintegra2024/934218-avaliacao-das-caracteristicas-de-qualidade-da-carne-de-codornas-das-linhagens-lf1-e-lf2--foco-em-ph-e-colorimetri

ISBN

978-65-272-0943-0

Título do Evento: X Semana da Integração da UFVJM: Ensino, Pesquisa e Extensão
Cidade do Evento: Diamantina
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

PEREIRA, Alice Silva et al.. AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE CODORNAS DAS LINHAGENS LF1 E LF2: FOCO EM PH E COLORIMETRIA.. In: Anais da Semana de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sintegra2024/934218-AVALIACAO-DAS-CARACTERISTICAS-DE-QUALIDADE-DA-CARNE-DE-CODORNAS-DAS-LINHAGENS-LF1-E-LF2--FOCO-EM-PH-E-COLORIMETRI. Acesso em: 31/08/2025