SEGURANÇA  DE ALIMENTOS 4.0: A INTEGRAÇÃO SINÉRGICA DE BLOCKCHAIN, INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL E SENSORES NA CADEIA PRODUTIVA

Guilherme Grigolo Kielb; Maicon Rodrigo Zangalli; Deisy Maria Memlak; Andressa Casarin; Creciana Maria Endres

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527216209.1112195

Título do Trabalho

SEGURANÇA DE ALIMENTOS 4.0: A INTEGRAÇÃO SINÉRGICA DE BLOCKCHAIN, INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL E SENSORES NA CADEIA PRODUTIVA

Autores

Guilherme Grigolo Kielb
Maicon Rodrigo Zangalli
Deisy Maria Memlak
Andressa Casarin
Creciana Maria Endres

Modalidade

Pôster

Área temática

Inteligência Artificial e Otimização de Processos Industriais

Data de Publicação

04/07/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/simpex-2025/1112195-seguranca--de-alimentos-40--a-integracao-sinergica-de-blockchain-inteligencia-artificial-e-sensores-na-cadeia-

ISBN

978-65-272-1620-9

Título do Evento: SIMPEX 2025 - SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO
Cidade do Evento: Florianópolis
Título dos Anais do Evento: Anais do SIMPEX 2025 - Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

KIELB, Guilherme Grigolo et al.. SEGURANÇA DE ALIMENTOS 4.0: A INTEGRAÇÃO SINÉRGICA DE BLOCKCHAIN, INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL E SENSORES NA CADEIA PRODUTIVA.. In: Anais do SIMPEX 2025 - Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão. Anais...Florianópolis(SC) UniSENAI/SC, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simpex-2025/1112195-SEGURANCA--DE-ALIMENTOS-40--A-INTEGRACAO-SINERGICA-DE-BLOCKCHAIN-INTELIGENCIA-ARTIFICIAL-E-SENSORES-NA-CADEIA-. Acesso em: 19/07/2025