Publicado em 17/11/2021 - ISBN: 978-65-5941-414-7
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MARTELLI, Elisângela et al.. ELABORAÇÃO DE HAMBÚRGUER VEGANO A BASE DE CASCA DE BANANA.. In: Anais do 10º Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão da Unochapecó. Anais...Chapecó(SC) Chapecó, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/siepeuno2021/400795-ELABORACAO-DE-HAMBURGUER-VEGANO-A-BASE-DE-CASCA-DE-BANANA. Acesso em: 17/05/2025
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