AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE FÉCULA DE MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) ADQUIRIDA NO MUNICÍPIO DE CASTANHAL-PA EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO

Publicado em 09/02/2024 - ISBN: 978-65-272-0282-0

Título do Trabalho
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE FÉCULA DE MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) ADQUIRIDA NO MUNICÍPIO DE CASTANHAL-PA EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO
Autores
  • Carolina Araújo Figueiredo
  • Edgar José De Sousa Lopes
  • João Paulo De Melo Lins
  • Luciane Santa Rosa Barroso
  • Ingryd Rodrigues Martins
  • Telma dos Santos Costa
Modalidade
Artigo Científico
Área temática
Engenharia de Alimentos, Tecnologias Agroalimentares e Sistemas Agroindustriais
Data de Publicação
09/02/2024
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/sicoopes2023/665305-avaliacao-fisico-quimica-e-microbiologica-de-fecula-de-mandioca-(manihot-esculenta-crantz)-adquirida-no-municipio
ISBN
978-65-272-0282-0
Título do Evento
XVI Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (XVI SICOOPES) e VII Feira de Ciência, Tecnologia e Inovação Social (VII FECITIS)
Cidade do Evento
Castanhal
Título dos Anais do Evento
Anais do Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (SICOOPES)
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

FIGUEIREDO, Carolina Araújo et al.. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE FÉCULA DE MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) ADQUIRIDA NO MUNICÍPIO DE CASTANHAL-PA EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO.. In: Anais do Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (SICOOPES). Anais...Castanhal(PA) IFPA Campus Castanhal, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sicoopes2023/665305-AVALIACAO-FISICO-QUIMICA-E-MICROBIOLOGICA-DE-FECULA-DE-MANDIOCA-(MANIHOT-ESCULENTA-CRANTZ)-ADQUIRIDA-NO-MUNICIPIO. Acesso em: 01/06/2025

Trabalho

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