Publicado em 30/11/2023 - ISBN: 978-65-272-0023-9
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SANTOS, Bruna Fernandes de Souza et al.. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE DOCE JAPONÊS DE FEIJÃO AZUKI.. In: Anais da Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos da UFSJ. Anais...Sete Lagoas(MG) Campus Sete Lagoas, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/seacadufsj2023/738732-DESENVOLVIMENTO-E-CARACTERIZACAO-DE-DOCE-JAPONES-DE-FEIJAO-AZUKI. Acesso em: 25/06/2025
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