Publicado em 28/02/2025 - ISBN: 978-65-272-1231-7
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PINTO, Bárbara Juliete Freire et al.. ATIVIDADE DE INIBIDOR DE TRIPSINA NO FARELO DE MAMONA APÓS TRATAMENTO TÉRMICO.. In: Anais II Simpósio de Biotecnologia do Semiárido e VII Seminário de Inovação, Empreendedorismo e Gestão de Pequenas Empresas - SInEGEPE. Anais...Sobral(CE) UFC, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/SBS-SInEGEPE/990437-ATIVIDADE-DE-INIBIDOR-DE-TRIPSINA-NO-FARELO-DE-MAMONA-APOS-TRATAMENTO-TERMICO. Acesso em: 31/08/2025
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