A Importância Do Conhecimento De Nutrição Para A Formação Profissional Do Enfermeiro

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Trabalho

Campus

Faculdade Nordeste - DeVry | Fanor – Dunas

Título do Trabalho

A IMPORTÂNCIA DO CONHECIMENTO DE NUTRIÇÃO PARA A FORMAÇÃO PROFISSIONAL DO ENFERMEIRO

Autores

Emanuel Adenilton Teixeira Barbosa
Sara Suiane Santos Albuquerque
Talita Almeida de Oliveira
Vanderlene Mota Andrade
Débora Sales de Oliveira
Camila Pinheiro Pereira

Modalidade

Resumo expandido

Área temática

Enfermagem

Data de Publicação

04/07/2017

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/mpct2017/47829-a-importancia-do-conhecimento-de-nutricao-para-a-formacao-profissional-do-enfermeiro

ISSN

Palavras-Chave

Enfermagem, nutrição, hábitos alimentares.

Resumo

INTRODUÇÃO: O Brasil apresenta uma importante mudança no perfil de morbi-mortalidade em relação há décadas atrás, ocorrendo assim, um aumento significativo na prevalência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), podendo ser diretamente relacionadas aos hábitos alimentares da população. Isto pode acarretar em problemas como a obesidade, que se tornou um problema de saúde pública, ou na desnutrição, que pode ser resultado da privação do alimento, prática alimentar incorreta ou não aderência à dieta. Segundo Ricardi e Sousa (2015), estes problemas de saúde emergentes requerem a atuação de profissionais que saibam identificar e abordar problemas relacionados à alimentação. O comprometimento do estado nutricional pode afetar o sistema imune e as funções cognitivas, tornando-se fator de risco para infecções, quedas, reações adversas a medicações, deficiência de cicatrização de feridas (RASLAN et al., 2008) OBJETIVO: Analisar a importância do conhecimento de nutrição para o profissional enfermeiro. METODOLOGIA: Trata-se de um estudo descritivo com abordagem qualitativa. O método utilizado para obtenção dos dados se deu por meio de uma revisão bibliográfica realizada no primeiro semestre de 2017 através do uso das bases de dados Scielo e Lilacs, a partir de descritores tais como: enfermagem, nutrição, hábitos alimentares. Foram considerados apenas artigos completos e em língua portuguesa, que trazem em seu contexto uma abordagem mais clara da temática. RESULTADOS: A partir do estudo pode-se perceber que o cuidado ao paciente implica em uma ação multiprofissional. A enfermagem remete à tradição do cuidado geral do paciente no seu contexto cultural, social, emocional, aplicando um conhecimento aliado à afetividade para melhorar as condições gerais do indivíduo. Relacionado aos cuidados nutricionais do paciente, o profissional de enfermagem deve possuir conhecimentos técnicos de epidemiologia, nutrição, dietética, e ainda o domínio de métodos adequados para abordar os problemas alimentares e orientar a mudança de hábitos. CONCLUSÃO: Dentre todos os profissionais da área da saúde, o enfermeiro, juntamente com a equipe de enfermagem, estarão em contato direto com o paciente, sendo este o elo entre as demais equipes de saúde. O conhecimento sobre nutrição garantirá uma visão completa do paciente, sabendo que um dos maiores riscos para infecções ou outras patologias podem acarretar em um aumento do período de hospitalização, podendo estar associado à desnutrição, ou, no caso da obesidade, sendo um fator de risco para doenças mórbidas. O enfermeiro pode atuar diretamente na prevenção por meio de educação em saúde, promovendo assim uma maior conscientização.

Título do Evento: Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2017
Cidade do Evento: Fortaleza
Título dos Anais do Evento: Anais da Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2017
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

BARBOSA, Emanuel Adenilton Teixeira et al.. A IMPORTÂNCIA DO CONHECIMENTO DE NUTRIÇÃO PARA A FORMAÇÃO PROFISSIONAL DO ENFERMEIRO.. In: Anais da Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2017. Anais...Fortaleza(CE) DeVry Brasil - Damásio - Ibmec, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/mpct2017/47829-A-IMPORTANCIA-DO-CONHECIMENTO-DE-NUTRICAO-PARA-A-FORMACAO-PROFISSIONAL-DO-ENFERMEIRO. Acesso em: 23/05/2025