Dietas Da Moda: Perda De Peso X Riscos Nutricionais

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Resumo

Campus

Centro Universitário do Vale do Ipojuca - DeVry | UNIFAVIP

Título do Trabalho

DIETAS DA MODA: PERDA DE PESO X RISCOS NUTRICIONAIS

Autores

Roseane da Silva Araújo
Mayara Natally Soares Ferreira
Marinara Alice Costa da Silva
Catarine Santos da Silva
Creuza Nunes da Silva

Modalidade

Resumo expandido

Área temática

Nutrição

Data de Publicação

04/07/2017

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/mpct2017/44529-dietas-da-moda--perda-de-peso-x-riscos-nutricionais

ISSN

Palavras-Chave

Dietas da moda, nutrição, saúde, emagrecimento.

Resumo

Introdução: O desejo pelo emagrecimento rápido tem levado muitos indivíduos a aderirem a diversas dietas, muitas vezes prejudiciais. As dietas da moda que promovem a perda ponderal de forma rápida são indiscriminadamente utilizadas, geralmente tendo como público alvo mulheres e/ou indivíduos com excesso de peso que já tiveram alguma frustração ao realizar dietas equilibradas com perda de peso a médio e longo prazo. Essas dietas geralmente são altamente restritivas, constituídas de pouquíssimas calorias, que até proporcionam perda de peso, mas quando aderidas por longos períodos causam danos à saúde por não conter o aporte nutricional que um adulto saudável necessita. Além disso, a restrição proteico calórica altera o metabolismo fazendo com que o corpo economize energia diminuindo o gasto e com isso há reganho de peso ao término da dieta. Objetivos: Descrever as implicações à saúde decorrentes da adesão de dietas da moda visando o emagrecimento. Método: Trata-se de uma revisão de literatura baseada em artigos científicos publicados entre 2010 a 2017, selecionados nas bases de dados Scielo, Google Acadêmico e LILACS. Foram utilizados os seguintes descritores: dietas da moda; nutrição; saúde; emagrecimento, sendo selecionados apenas artigos no idioma português. Resultados: Foram selecionados dez artigos. Após análise dos resumos, cinco foram descartados por não se enquadrarem no tema proposto, sendo utilizados cinco. A literatura é unânime em afirmar que a mídia exerce influência sobre a busca incessante por um corpo magro, bem torneado, como sinônimo de sucesso e felicidade. Um estudo realizado com 40 indivíduos em um ambulatório de nutrição verificou que 27,5% já relataram ter utilizados dietas da moda, e dentre eles todos eram mulheres. Dentre as dietas adotadas, foi referido que 27,27% considerou o resultado ruim e 45,45% dos pacientes relatou resultado muito ruim. Os estudos demonstram que o público que se submete às dietas é em sua maioria do sexo feminino, e que as dietas radicais trazem prejuízos orgânicos, como alterações menstruais, cefaleia, arritmia cardíaca, cálculos renais, náuseas, queda de cabelo e queilose, podendo evoluir com patologias mais graves. Há ainda, relatos em que os pacientes que aderem tais dietas apresentam, durante a restrição alimentar fraqueza, fome, tontura e irritabilidade, decorrente do déficit de nutrientes, energia e água. As pesquisas enfatizam ainda a relevância que o profissional da nutrição tem diante da crescente utilização de alimentos industrializados e mercadológicos, apontando a necessidade da educação nutricional, empoderando o indivíduo a fazer boas escolhas. Relata-se a importância da utilização de dietas restritivas apenas em casos especiais e somente prescritas por um profissional. Conclusão: A manutenção da saúde e da qualidade de vida estão intimamente ligadas às boas práticas dietéticas. Restrições alimentares desenvolvem carências nutricionais que podem desencadear desde sintomas simples a patologias mais graves. Reeducação alimentar é o passo inicial para alcançar a redução de peso sem comprometer a saúde e a qualidade de vida do indivíduo e nesta mudança o profissional nutricionista tem importante papel.

Título do Evento: Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2017
Cidade do Evento: Fortaleza
Título dos Anais do Evento: Anais da Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2017
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ARAÚJO, Roseane da Silva et al.. DIETAS DA MODA: PERDA DE PESO X RISCOS NUTRICIONAIS.. In: Anais da Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2017. Anais...Fortaleza(CE) DeVry Brasil - Damásio - Ibmec, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/mpct2017/44529-DIETAS-DA-MODA--PERDA-DE-PESO-X-RISCOS-NUTRICIONAIS. Acesso em: 12/07/2025