Anais da II Jornada Acadêmica Interdisciplinar da Estácio Campo Grande

RELATO DE EXPERIÊNCIA: PROJETO DE EXTENSÃO “ATENDIMENTO NUTRICIONAL DE ATLETAS E ESPORTISTAS”

Publicado em 05/12/2019 - ISBN: 978-85-5722-343-1

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Título do Trabalho
RELATO DE EXPERIÊNCIA: PROJETO DE EXTENSÃO “ATENDIMENTO NUTRICIONAL DE ATLETAS E ESPORTISTAS”
Autores
  • AMANDA GOMES
  • Ana Paula Castro Schutz
  • Fernando Carvalho de Almeida
  • Matheus Thomaz Heck
  • Stéphano Medeiros Ribeiro
  • Thailine da Silva Mantovani Dutra
  • Fabiane La Flor Ziegler Sanches
Modalidade
Resumo
Área temática
Saúde (Biomedicina, Enfermagem, Farmácia, Nutrição e Psicologia)
Data de Publicação
05/12/2019
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/jornadahipoteses/226098-relato-de-experiencia--projeto-de-extensao-atendimento-nutricional-de-atletas-e-esportistas
ISBN
978-85-5722-343-1
Palavras-Chave
relato, experiencia, atletas, esportistas
Resumo
Introdução: Este relato de experiência se trata do trabalho realizado em um projeto de extensão pelos alunos do curso de nutrição da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (UFMS) voltado para o atendimento de atletas e esportistas. Objetivo: Descrever a experiência vivenciada no projeto, bem como nos atendimentos de primeira consulta e também no acompanhamento desses indivíduos. Materiais e Métodos: Os atendimentos são realizados na Clínica Escola Integrada da UFMS desde o ano de 2016, no período vespertino, com atendimentos de atletas e esportistas praticantes de exercício físico de no mínimo 3 vezes por semana, de forma gratuita. Utiliza-se balança tipo plataforma estadiômetro, fitas métricas inelásticas e adipômetros científicos analógico. Resultados: Até o momento foram realizados 103 atendimentos de primeira consulta, sendo 44 do sexo feminino e 59 do sexo masculino, com média de idade de 25,3 anos. Dentre as modalidades atendidas 40 foram praticantes de musculação, 19 de ciclismo, 8 de vôlei, 7 de corrida, 7 de jiu-jitsu, 6 de futebol, 6 de futsal, 5 de muai thay, 4 de futebol, 4 de crossfit, 4 de ginástica olímpica, 4 handebol, 4 de luta olímpica, 2 de calistenia, 2 de circo, 1 de boxe, 1 de ginástica artística e 1 de rúgbi. Alguns atletas/esportistas praticavam mais de uma atividade durante a rotina de treinamento. O objetivo principal relatado nos atendimentos pelos participantes do projeto foi de que 31% buscava hipertrofia muscular, 29% melhora da performance, 24% diminuir o percentual de gordura corporal, 13% visava informações sobre alimentação saudável e 3% controle de peso para a categoria esportiva. Os atendimentos ocorrem semanalmente com 3 primeiras consultas com duração de 1h e 30 minutos em média e 3 retornos com duração de até 45 min para acompanhamento, os acadêmicos de nutrição atendem em dupla com supervisão de nutricionistas e docente do curso de Nutrição. Realiza-se consultas para a avaliação nutricional considerando-se aspectos físicos, clínicos, bioquímicos e antropométricos e dietéticos através da aplicação de questionário de frequência alimentar e recordatório 24h, além da aplicação do Eating Attitudes Test (EAT-26) para avaliação de transtornos alimentares. Realiza-se orientações nutricionais gerais e avaliação da composição corporal dos participantes na primeira consulta, com devolutiva, no 1º retorno em até 2 semanas, do plano alimentar, calculado com base nos grupos do Guia alimentar para a população brasileira, considerando-se as recomendações nutricionais e todas particularidades para atletas, com destaque sobre a necessidade ou não de suplementação. Geralmente cada participante tem três retornos, dependendo da necessidade de acompanhamento e de sua assiduidade. No início de cada semana são discutidos os novos casos e as correções realizadas nos planos alimentares e orientações que serão entregues. Conclusão: A vivência no projeto como acadêmicos possibilita adquirir conhecimento nos atendimentos nutricionais na área da nutrição esportiva, assim como a singularidade de cada esporte e a necessidade de cada atleta/ esportista, seja ela estética/saúde e voltada para uma melhor qualidade de vida, seja a nível de competição com foco em alto rendimento, ambos objetivos com atendimentos individualizados.
Título do Evento
II Jornada Acadêmica Interdisciplinar da Estácio Campo Grande
Cidade do Evento
Campo Grande
Título dos Anais do Evento
Anais da II Jornada Acadêmica Interdisciplinar da Estácio Campo Grande
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

GOMES, AMANDA et al.. RELATO DE EXPERIÊNCIA: PROJETO DE EXTENSÃO “ATENDIMENTO NUTRICIONAL DE ATLETAS E ESPORTISTAS”.. In: Anais da II Jornada Acadêmica Interdisciplinar da Estácio Campo Grande. Anais...Campo Grande(MS) FESCG, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/jornadahipoteses/226098-RELATO-DE-EXPERIENCIA--PROJETO-DE-EXTENSAO-ATENDIMENTO-NUTRICIONAL-DE-ATLETAS-E-ESPORTISTAS. Acesso em: 30/06/2025

Trabalho

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