Anais da II Jornada Acadêmica Interdisciplinar da Estácio Campo Grande

OS NOVOS BENEFÍCIOS DA DIETA DASH: MUITO ALÉM DA HIPERTENSÃO

Publicado em 05/12/2019 - ISBN: 978-85-5722-343-1

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Título do Trabalho
OS NOVOS BENEFÍCIOS DA DIETA DASH: MUITO ALÉM DA HIPERTENSÃO
Autores
  • Rafael Alves Mata de Oliveira
  • Yulle Fourny Barão
  • Raquel Santiago Hairrman
  • Letícia Szulczewski Antunes Da Silva
  • Eli Fernanda Brandão Lopes
  • Natalí Calças
  • Luciane Perez Da Costa Fernandes
Modalidade
Resumo
Área temática
Saúde (Biomedicina, Enfermagem, Farmácia, Nutrição e Psicologia)
Data de Publicação
05/12/2019
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/jornadahipoteses/222545-os-novos-beneficios-da-dieta-dash--muito-alem-da-hipertensao
ISBN
978-85-5722-343-1
Palavras-Chave
Abordagens Dietéticas para Conter a Hipertensão (DASH), Hepatopatia Gordurosa não alcoólica, Dietoterapia
Resumo
INTRODUÇÃO: A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) enfatiza o consumo de frutas, hortaliças e laticínios com baixo teor de gordura; inclui a ingestão de cereais integrais, frango, peixe e frutas oleaginosas; preconiza a redução da ingestão de carne vermelha, doces e bebidas com açúcar. Ela é rica em potássio, cálcio, magnésio e fibras, e contém quantidades reduzidas de colesterol, gordura total e saturada. OBJETIVOS: Descrever sobre os novos benefícios da dieta DASH para a saúde da população, principalmente para os cardiopatas e hepatopatas. METODOLOGIA: Este é um estudo de revisão bibliográfica. Foi realizada uma busca ativa no Pubmed, Scielo e UpToDate, utilizando as palavras-chaves “dieta DASH”, “doenças cardiovasculares” e “hipertensão”, e selecionados artigos e revisões sistemáticas dos últimos cinco anos. Dentre os trabalhos resultantes da pesquisa inicial, apenas 5 foram utilizados, os demais foram excluídos pois estavam em outras línguas estrangeiras (que não o inglês ou espanhol), não estavam acessíveis em seu formato completo, ou, ainda, não citavam benefícios além dos já conhecidos para os portadores de hipertensão. RESULTADOS: Vários estudos com alto nível de evidência corroboram com os mesmos achados, uma associação entre a dieta DAHS e um menor risco de câncer colorretal, mortalidade prematura e gota (em homens), além de proporcionar perda de peso. Contudo, seus maiores benefícios ainda estão associados à redução de biomarcadores de riscos cardiovasculares. Tal dieta, ao ser ofertada durante 8 semanas em pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não-alcóolica, reduziu o peso corporal e os marcadores bioquímicos (triglicerídeos, alanina aminotransferase, aspartato aminotransferase, resistência insulínica e proteína C-reativa), auxiliando no tratamento dessa hepatopatia. Em populações normotensas e hipertensas que seguiram a dieta DASH se constatou que a pressão sistólica e diastólica diminui mais do que uma dieta rica em frutas e vegetais isoladamente. Demonstrando que também há grande importância em outros alimentos, como laticínios e cereais integrais, que vem sido cada vez menos consumidos entre a população devido restrições infundadas. CONCLUSÃO: A dieta DASH foi criada primeiramente para tratamento e prevenção da Hipertensão Arterial Sistêmica e, atualmente, é utilizada como padrão alimentar saudável, devido os seus benefícios relacionados ao estado nutricional e aspectos metabólicos, como doenças cardíacas e hepáticas.
Título do Evento
II Jornada Acadêmica Interdisciplinar da Estácio Campo Grande
Cidade do Evento
Campo Grande
Título dos Anais do Evento
Anais da II Jornada Acadêmica Interdisciplinar da Estácio Campo Grande
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

OLIVEIRA, Rafael Alves Mata de et al.. OS NOVOS BENEFÍCIOS DA DIETA DASH: MUITO ALÉM DA HIPERTENSÃO.. In: Anais da II Jornada Acadêmica Interdisciplinar da Estácio Campo Grande. Anais...Campo Grande(MS) FESCG, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/jornadahipoteses/222545-OS-NOVOS-BENEFICIOS-DA-DIETA-DASH--MUITO-ALEM-DA-HIPERTENSAO. Acesso em: 12/07/2025

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