INFLUÊNCIAS NUTRICIONAIS NA CÁRIE E DOENÇA PERIODONTAL: UMA MODULAÇÃO DA MICROBIOTA ORAL

João Victor França Moura; Marvin do Nascimento; Manoela Pereira Smith Silvestre; André Luiz Amorim da Costa; Mariana Barbosa Lopes; Talita Gomes Baeta Lourenço; Aline Tany Posch

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Trabalho

Título do Trabalho

INFLUÊNCIAS NUTRICIONAIS NA CÁRIE E DOENÇA PERIODONTAL: UMA MODULAÇÃO DA MICROBIOTA ORAL

Autores

João Victor França Moura
Marvin do Nascimento
Manoela Pereira Smith Silvestre
André Luiz Amorim da Costa
Mariana Barbosa Lopes
Talita Gomes Baeta Lourenço
Aline Tany Posch

Modalidade

Resumo apresentação oral padrão

Área temática

Centro de Ciências de Saúde (CCS)/Odontologia

Data de Publicação

22/03/2021

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/jgmictac/315637-influencias-nutricionais-na-carie-e-doenca-periodontal--uma-modulacao-da-microbiota-oral

ISBN

978-65-5941-128-3

Palavras-Chave

Microbiota Oral, Carie Dental, Doença Periodontal, Probióticos

Resumo

A microbiota oral possui aproximadamente 700 simbiontes responsáveis pela homeostase da saúde bucal. Esse equilíbrio do ecossistema oral pode ser alterado por processos disbióticos favorecendo infecções como a Cárie e Doença Periodontal que são prejudiciais à saúde bucal e sistêmica (LAMONT el al, 2018). Além disso, a alimentação inadequada se destaca como um dos fatores de risco mais influentes na prevenção e no tratamento dessas infecções orais (GONDIVKAR et al, 2019). Desse modo este estudo tem como finalidade apresentar a influência nutricional como modulantes da microbiota oral afetando a longo prazo a microbiota intestinal, bem como salientar os benefícios do uso de probióticos e prebióticos no tratamento dessas infecções orais. Realizaram-se buscas nas plataformas: Pubmed, Bireme, Lilacs, SciELO e Google Scholar, nos últimos 11 anos e sem restrições de idiomas. Os critérios de inclusão selecionaram 105 artigos que apresentam investigações clínicas e revisões da literatura que abordam a cárie, doença periodontal, microbiota oral e intestinal, probióticos e prebióticos e influências nutricionais. Os termos utilizados foram: cariogenic biofilm; dental caries AND risk factors, dental caries AND malnutrition; periodontopathogenic biofilm; periodontal disease AND risk factors; periodontal disease AND malnutrition; [caries OR dental caries OR caries, dental OR diet cariogenic] AND [nutrition OR health nutrition OR dietary OR macronutrients OR nutritional status OR dietary interventions OR micronutrients OR micronutrients intake OR diet]; [periodontal OR periodontal disease OR periodontal diseases OR periodontitis] AND [nutrition OR health nutrition OR dietary OR macronutrients OR nutritional status OR dietary interventions OR micronutrients OR micronutrients intake OR diet]; probiotics AND prebiotics; oral health; probiotic benefits; oral probiotics; prebiotic benefits; oral prebiotics; Dietary protein OR protein intake OR body mass OR dietary carbohydrate OR carbohydrate intake OR smoke OR diabetes OR glycemic control OR obesity OR carbohydrate OR food OR body composition OR genetic factor OR satiety OR vitamin OR minerals OR dietary fat OR lipids OR protein structure OR oral structure OR dental structure or dental tissues OR sugar OR prebiotic. A suplementação de nutrientes e a ingestão de uma dieta adequada em macronutrientes e micronutrientes influenciam diretamente no estado nutricional e consequentemente na manutenção da homeostase oral-sistêmica. A ingestão de patógenos orais da microbiota oral pode perturbar a microbiota intestinal a longo prazo ocasionando complicações sistêmicas (LOURENÇO el al, 2018). Além disso, em contraposição ao uso de antimicrobianos, o uso de probióticos e prebióticos modulam o equilíbrio ecológico oral e consequentemente pode intervir na homeostasia da microbiota oral influenciando o tratamento de infecções orais. Este estudo concluiu que a má nutrição é um importante fator de risco a ser considerado no tratamento de infeções orais e que deve receber mais atenção da Odontologia. A frequência de ingestão dos macronutrientes e micronutrientes é capaz de modular a microbiota oral e impactar a saúde bucal. Além disso, a suplementação com probióticos e prebióticos para o tratamento nutricional de cáries e doença periodontal se mostra com pesquisas bastante satisfatórias que direcionam cada vez mais esse tratamento. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS GONDIVKAR, S. M. et al. Nutrition and oral health. Disease-a-Month, 2019, v. 65, n. 6, p. 147-154. LAMONT, R. J. et al. The oral microbiota: dynamic communities and host interactions. Nature Reviews Microbiology, 2018, v. 16, n. 12, p. 745-759. LOURENSO, T. G. B. et al. Defining the gut microbiota in individuals with periodontal diseases: an exploratory study. Journal of oral microbiology, 2018, v. 10, n. 1, p. 1487741.

Título do Evento: XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ
Título dos Anais do Evento: Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MOURA, João Victor França et al.. INFLUÊNCIAS NUTRICIONAIS NA CÁRIE E DOENÇA PERIODONTAL: UMA MODULAÇÃO DA MICROBIOTA ORAL.. In: Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural. Anais...Rio de Janeiro(RJ) UFRJ, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/jgmictac/315637-INFLUENCIAS-NUTRICIONAIS-NA-CARIE-E-DOENCA-PERIODONTAL--UMA-MODULACAO-DA-MICROBIOTA-ORAL. Acesso em: 18/07/2025