Publicado em 27/05/2019 - ISSN: 2446-5011
CompartilharComo citar
ARAÚJO, Thamires Soares Oliveira de et al.. INFLUÊNCIA DO BRANQUEAMENTO NA CINÉTICA DE SECAGEM DO ORA-PRO-NÓBIS (PERESKIA ACULEATA).. In: Anais da IV jornada regional sudeste de engenharia de alimentos. Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/IVJEA/145464-INFLUENCIA-DO-BRANQUEAMENTO-NA-CINETICA-DE-SECAGEM-DO-ORA-PRO-NOBIS-(PERESKIA-ACULEATA). Acesso em: 09/05/2025
O DOI (Identificador de Objeto Digital) é um código único – formado por um padrão de letras e números – e apresentado na forma de link, que é atribuído a publicações que estejam disponíveis na internet. Esse link individualiza, facilita a localização e garante a autenticidade da publicação.
Com o link do DOI, é possível mensurar o número de vezes que seu trabalho foi referenciado por outros pesquisadores e, por isso, é adotado por ferramentas como a Plataforma Lattes, do CNPq.
Esse é um serviço oferecido pela Even3 Publicações e não tem relação com a organização do evento
