Publicado em 08/07/2025 - ISBN: 978-65-272-1612-4
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MACHADO, Ana Paula; VALENTE, Gerson de Freitas Silva; SOUZA, Hamurábi Norberto Leandro de. APLICATIVO PARA BALANCEAMENTO DE FORMULAÇÕES DE SORVETE COM REDES NEURAIS ARTIFICIAIS.. In: Anais do IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL). Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iv-simposio-ciencia-tecnologia-alimentos-sicital/1090956-APLICATIVO-PARA-BALANCEAMENTO-DE-FORMULACOES-DE-SORVETE-COM-REDES-NEURAIS-ARTIFICIAIS. Acesso em: 31/08/2025
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