RASTREABILIDADE NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS: TECNOLOGIAS E MAIOR SEGURANÇA NO CONSUMO

Vívyan Alice Clemente Vieira; Ana Carolina Nascimento Cidrini Golo; Júlia Da Costa Carneiro Cruz; Lara Beatriz Oliveira Mateus; Gabrielle Venâncio Muniz Souza; Emilia Maricato Pedro dos Santos

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Trabalho

Título do Trabalho

RASTREABILIDADE NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS: TECNOLOGIAS E MAIOR SEGURANÇA NO CONSUMO

Autores

Vívyan Alice Clemente Vieira
Ana Carolina Nascimento Cidrini Golo
Júlia Da Costa Carneiro Cruz
Lara Beatriz Oliveira Mateus
Gabrielle Venâncio Muniz Souza
Emilia Maricato Pedro dos Santos

Modalidade

Resumo expandido

Área temática

Inspeção e tecnologia de produtos de origem animal

Data de Publicação

05/03/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/iv-semana-academica-da-medicina-veterinaria-ivsacvet-ufjf-503103/995138-rastreabilidade-na-cadeia-produtiva-de-alimentos--tecnologias-e-maior-seguranca-no-consumo

ISBN

978-65-272-1232-4

Título do Evento: IV Semana Acadêmica da Medicina Veterinária - IVSACVET-UFJF
Cidade do Evento: Juiz de Fora
Título dos Anais do Evento: Anais da IV Semana Acadêmica da Medicina Veterinária
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

VIEIRA, Vívyan Alice Clemente et al.. RASTREABILIDADE NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS: TECNOLOGIAS E MAIOR SEGURANÇA NO CONSUMO.. In: Anais da IV Semana Acadêmica da Medicina Veterinária. Anais...Juiz de Fora(MG) Faculdade de Medicina Veterinária da UFJF, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iv-semana-academica-da-medicina-veterinaria-ivsacvet-ufjf-503103/995138-RASTREABILIDADE-NA-CADEIA-PRODUTIVA-DE-ALIMENTOS--TECNOLOGIAS-E-MAIOR-SEGURANCA-NO-CONSUMO. Acesso em: 05/12/2025