MICROBIOTA E SEGURANÇA DO LEITE: UM OLHAR SOBRE A QUALIDADE DO ALIMENTO E O RISCO À SAÚDE PÚBLICA

Maria Fernanda Neto Campos; Júlia Da Costa Carneiro Cruz; Ana Carolina Nascimento Cidrini Golo; Julio Ribeiro Lopes; Lara Beatriz Oliveira Mateus; Vívyan Alice Clemente Vieira; Emilia Maricato Pedro dos Santos

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Trabalho

Título do Trabalho

MICROBIOTA E SEGURANÇA DO LEITE: UM OLHAR SOBRE A QUALIDADE DO ALIMENTO E O RISCO À SAÚDE PÚBLICA

Autores

Maria Fernanda Neto Campos
Júlia Da Costa Carneiro Cruz
Ana Carolina Nascimento Cidrini Golo
Julio Ribeiro Lopes
Lara Beatriz Oliveira Mateus
Vívyan Alice Clemente Vieira
Emilia Maricato Pedro dos Santos

Modalidade

Resumo expandido

Área temática

Inspeção e tecnologia de produtos de origem animal

Data de Publicação

05/03/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/iv-semana-academica-da-medicina-veterinaria-ivsacvet-ufjf-503103/1016135-microbiota-e-seguranca-do-leite--um-olhar-sobre-a-qualidade-do-alimento-e-o-risco-a-saude-publica

ISBN

978-65-272-1232-4

Título do Evento: IV Semana Acadêmica da Medicina Veterinária - IVSACVET-UFJF
Cidade do Evento: Juiz de Fora
Título dos Anais do Evento: Anais da IV Semana Acadêmica da Medicina Veterinária
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

CAMPOS, Maria Fernanda Neto et al.. MICROBIOTA E SEGURANÇA DO LEITE: UM OLHAR SOBRE A QUALIDADE DO ALIMENTO E O RISCO À SAÚDE PÚBLICA.. In: Anais da IV Semana Acadêmica da Medicina Veterinária. Anais...Juiz de Fora(MG) Faculdade de Medicina Veterinária da UFJF, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iv-semana-academica-da-medicina-veterinaria-ivsacvet-ufjf-503103/1016135-MICROBIOTA-E-SEGURANCA-DO-LEITE--UM-OLHAR-SOBRE-A-QUALIDADE-DO-ALIMENTO-E-O-RISCO-A-SAUDE-PUBLICA. Acesso em: 05/12/2025