Publicado em 21/01/2022 - ISBN: 978-65-5941-534-2
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LIMA, Nayara Pereira. PROPOSTA DE PESQUISA: APROVEITAMENTO DA FARINHA DA CASCA DE UVAIA (EUGENIA PYRIFORMIS CAMBESS) PARA A ELABORAÇÃO DE COOKIES.. In: Anais do I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos: a diversidade da atuação profissional e pesquisa no Brasil. Anais...Londrina(PR) Evento On-line, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ISCTABRASIL/454593-PROPOSTA-DE-PESQUISA--APROVEITAMENTO-DA-FARINHA-DA-CASCA-DE-UVAIA-(EUGENIA-PYRIFORMIS-CAMBESS)-PARA-A-ELABORACAO-. Acesso em: 31/05/2025
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