Publicado em 21/01/2022 - ISBN: 978-65-5941-534-2
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MANGETH, Francisca Lusmaia Alves et al.. ANTIOXIDANTES EM ÓLEOS VEGETAIS COMESTÍVEIS: ANÁLISE DE RÓTULOS.. In: Anais do I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos: a diversidade da atuação profissional e pesquisa no Brasil. Anais...Londrina(PR) Evento On-line, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ISCTABRASIL/446502-ANTIOXIDANTES-EM-OLEOS-VEGETAIS-COMESTIVEIS--ANALISE-DE-ROTULOS. Acesso em: 07/08/2025
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