AVALIAÇÃO DO EFEITO DO PH NA PURIFICAÇÃO DE LISOZIMA UTILIZANDO UM CRIOGEL CATIÔNICO

Publicado em 14/02/2023 - ISBN: 978-85-5722-612-8

Título do Trabalho
AVALIAÇÃO DO EFEITO DO PH NA PURIFICAÇÃO DE LISOZIMA UTILIZANDO UM CRIOGEL CATIÔNICO
Autores
  • Jonathan Barbosa
  • Debora Lemos
  • Jessica Borges
  • Ivonea soares do nascimento
  • Enya Macedo Alves de Almeida
  • Rafael da Costa Ilhéu Fontan
Modalidade
Modelo de trabalho completo
Área temática
Engenharia de Alimentos
Data de Publicação
14/02/2023
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/ineca2022/583492-avaliacao-do-efeito-do-ph-na-purificacao-de-lisozima-utilizando-um-criogel-cationico
ISBN
978-85-5722-612-8
Título do Evento
II Simpósio Nacional sobre Inovação em Engenharia e Ciência de Alimentos - INECA 2022
Cidade do Evento
Vitória da Conquista
Título dos Anais do Evento
Anais Online do II Simpósio Nacional sobre Inovação em Engenharia e Ciência de Alimentos - II INECA
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

BARBOSA, Jonathan et al.. AVALIAÇÃO DO EFEITO DO PH NA PURIFICAÇÃO DE LISOZIMA UTILIZANDO UM CRIOGEL CATIÔNICO.. In: Anais Online do II Simpósio Nacional sobre Inovação em Engenharia e Ciência de Alimentos - II INECA. Anais...Itapetinga(BA) PPGECAL-UESB, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ineca2022/583492-AVALIACAO-DO-EFEITO-DO-PH-NA-PURIFICACAO-DE-LISOZIMA-UTILIZANDO-UM-CRIOGEL-CATIONICO. Acesso em: 30/06/2025

Trabalho

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