Publicado em 14/02/2023 - ISBN: 978-65-88243-79-4
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MATOS, Talita Batista et al.. ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITOS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ DA CAATINGA (PASSIFLORA CINCINNATA MAST.).. In: Anais online do 1° simpósio nacional sobre inovação em engenharia e ciência de alimentos - INECA2020. Anais...Itapetinga(BA) Canal INECA 2020 (YouTube), 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ineca2020/280440-ACEITACAO-SENSORIAL-DE-BISCOITOS-ENRIQUECIDOS-COM-FARINHA-DA-CASCA-DE-MARACUJA-DA-CAATINGA-(PASSIFLORA-CINCINNATA. Acesso em: 14/05/2025
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