Publicado em 12/09/2018 - ISBN: 978-85-5722-047-8
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AMATUZZI, Renato Toledo Silva. A DIETÉTICA COMO CAMINHO DA CURA: OS REGIMENTOS DE SAÚDE MEDIEVAIS... In: Anais do II Simpósio Internacional de Patrimônio Alimentar: os desafios e as delícias dos múltiplos saberes culinários. Anais...Curitiba(PR) PUCPR, 2018. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iisimposiointernacionalpatrimonioalimentar/48400-A-DIETETICA-COMO-CAMINHO-DA-CURA--OS-REGIMENTOS-DE-SAUDE-MEDIEVAIS. Acesso em: 21/05/2026
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