Anais do Congresso de Ciências da Saúde da UFVJM

VALOR NUTRICIONAL E POTENCIAL FUNCIONAL IN VITRO DAS SEMENTES DE TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA L.)

Publicado em 22/11/2023 - ISBN: 978-65-272-0013-0

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Título do Trabalho
VALOR NUTRICIONAL E POTENCIAL FUNCIONAL IN VITRO DAS SEMENTES DE TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA L.)
Autores
  • Anne Caroline Mendes Oliveira
  • Rosimere Campos Ferreira
  • Nayara Martins Zille de Miranda
  • Maria Thereza Otoni Figueiró
  • Vanessa de Sousa Pacheco
  • Elizabeth Pereira de Medeiros
  • Michele Cristina Vieira
  • NISIA A VILLELA DESSIMONI PINTO
  • Lauane Gomes Moreno
  • Harriman Aley Morais
  • ANA PAULA DE FIGUEIREDO CONTE VANZELA
  • Elizabethe Adriana Esteves
Modalidade
Resumo Expandido da Pós-Graduação (Residência ou Mestrado ou Doutorado)
Área temática
Nutrição
Data de Publicação
22/11/2023
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/iiconcis/717645-valor-nutricional-e-potencial-funcional-in-vitro-das-sementes-de-tamarindo-(tamarindus-indica-l)
ISBN
978-65-272-0013-0
Título do Evento
II Congresso de Ciências da Saúde da UFVJM
Cidade do Evento
Diamantina
Título dos Anais do Evento
Anais do Congresso de Ciências da Saúde da UFVJM
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

OLIVEIRA, Anne Caroline Mendes et al.. VALOR NUTRICIONAL E POTENCIAL FUNCIONAL IN VITRO DAS SEMENTES DE TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA L.).. In: Anais do Congresso de Ciências da Saúde da UFVJM. Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/IIConCiS/717645-VALOR-NUTRICIONAL-E-POTENCIAL-FUNCIONAL-IN-VITRO-DAS-SEMENTES-DE-TAMARINDO-(TAMARINDUS-INDICA-L). Acesso em: 12/07/2025

Trabalho

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