Publicado em 23/10/2026 - ISBN: 978-65-272-2871-4
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MARTINS, Wiaslan Figueiredo et al.. APLICAÇÕES DA MICROBIOLOGIA PREDITIVA EM EMBUTIDOS CÁRNEOS FERMENTADOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA.. In: Anais: Feira do Cerrado. Anais...Morrinhos(GO) IF Goiano, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ii-feira-do-cerrado/1772405-APLICACOES-DA-MICROBIOLOGIA-PREDITIVA-EM-EMBUTIDOS-CARNEOS-FERMENTADOS--UMA-REVISAO-DE-LITERATURA. Acesso em: 30/10/2026
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