Publicado em 23/10/2026 - ISBN: 978-65-272-2871-4
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ALVES, Cindy de Lima; SOUZA, Heloísa Helena Pereira De; PINTO, Ellen Godinho. EFEITO DA PASTEURIZAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE NÉCTAR DE JATOBÁ.. In: Anais: Feira do Cerrado. Anais...Morrinhos(GO) IF Goiano, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ii-feira-do-cerrado/1772295-EFEITO-DA-PASTEURIZACAO-NAS-CARACTERISTICAS-FISICO-QUIMICAS-DE-NECTAR-DE-JATOBA. Acesso em: 30/10/2026
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