Anais: Feira do Cerrado

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETES DE BAUNILHA COM CROCANTE E FARINHA DE CASTANHA DE BARU

Publicado em 23/10/2026 - ISBN: 978-65-272-2871-4

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Trabalho
Título do Trabalho
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETES DE BAUNILHA COM CROCANTE E FARINHA DE CASTANHA DE BARU
Autores
  • Ana Paula Stort Fernandes
  • Adriele Vaz da Silva
  • Iorrana Luísa de Almeida
  • Fellype Alves Rodrigues
  • Taylane Soares Menezes
  • Patryck Eduardo Vieira
  • João Vitor dos Santos Mendes
  • Dayana Silva Batista Soares
Modalidade
Resumo Expandido
Área temática
1. Desenvolvimento e Inovação de Produtos Alimentícios do Cerrado
Data de Publicação
23/10/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/ii-feira-do-cerrado/1771263-caracterizacao-fisico-quimica-de-sorvetes-de-baunilha-com-crocante-e-farinha-de-castanha-de-baru
ISBN
978-65-272-2871-4
Título do Evento
II Feira do Cerrado
Cidade do Evento
Morrinhos
Título dos Anais do Evento
Anais: Feira do Cerrado
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

FERNANDES, Ana Paula Stort et al.. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETES DE BAUNILHA COM CROCANTE E FARINHA DE CASTANHA DE BARU.. In: Anais: Feira do Cerrado. Anais...Morrinhos(GO) IF Goiano, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ii-feira-do-cerrado/1771263-CARACTERIZACAO-FISICO-QUIMICA-DE-SORVETES-DE-BAUNILHA-COM-CROCANTE-E-FARINHA-DE-CASTANHA-DE-BARU. Acesso em: 30/10/2026

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