PARÂMETROS INDICATIVOS DA QUALIDADE DA CARNE BOVINA MOÍDA: UMA REVISÃO

Natalia Cristina Lança; Otavio Cabral Neto; Sthefany Coelho Piauí; Anna caroline Batista ribeiro; Geovanny Barcelos Modesto; Clauber Rosanova; Bruno Carvalho De Souza; Ellen Lopes Ribeiro; João Vitor D’Alessandro Gomes; Rayane Dos Santos Gonçalves

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Trabalho

Título do Trabalho

PARÂMETROS INDICATIVOS DA QUALIDADE DA CARNE BOVINA MOÍDA: UMA REVISÃO

Autores

Natalia Cristina Lança
Otavio Cabral Neto
Sthefany Coelho Piauí
Anna caroline Batista ribeiro
Geovanny Barcelos Modesto
Clauber Rosanova
Bruno Carvalho De Souza
Ellen Lopes Ribeiro
João Vitor D’Alessandro Gomes
Rayane Dos Santos Gonçalves

Modalidade

Resumo Expandido

Área temática

Ciências Agrárias - Zootecnia

Data de Publicação

24/12/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/identidade-ifto-2024/911806-parametros-indicativos-da-qualidade-da-carne-bovina-moida--uma-revisao

ISSN

2179-5649

Título do Evento: Identidade IFTO 2024
Cidade do Evento: Palmas
Título dos Anais do Evento: Anais da 15ª Jornada de Iniciação Científica e Extensão
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

LANÇA, Natalia Cristina et al.. PARÂMETROS INDICATIVOS DA QUALIDADE DA CARNE BOVINA MOÍDA: UMA REVISÃO.. In: Anais da 15ª Jornada de Iniciação Científica e Extensão. Anais...Palmas(TO) IFTO, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/identidade-ifto-2024/911806-PARAMETROS-INDICATIVOS-DA-QUALIDADE-DA-CARNE-BOVINA-MOIDA--UMA-REVISAO. Acesso em: 19/07/2025