ESTADO NUTRICIONAL PROTEICO E DESEMPENHO MUSCULAR EM IDOSOS MUITO IDOSOS SAUDÁVEIS

Lucca Ferreira Machado; Camila Dias Nascimento Rocha; Miercio Soares De melo; Gilberto Simeone Henriques; Marcelle Saldanha; Ann Kristine Jansen

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Trabalho

Título do Trabalho

ESTADO NUTRICIONAL PROTEICO E DESEMPENHO MUSCULAR EM IDOSOS MUITO IDOSOS SAUDÁVEIS

Autores

Lucca Ferreira Machado
Camila Dias Nascimento Rocha
Miercio Soares De melo
Gilberto Simeone Henriques
Marcelle Saldanha
Ann Kristine Jansen

Modalidade

Resumo - Apresentação Oral

Área temática

Nutrição Clínica

Data de Publicação

30/12/2020

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/icns/306661-estado-nutricional-proteico-e-desempenho-muscular-em-idosos-muito-idosos-saudaveis

ISBN

978-65-5941-054-5

Palavras-Chave

Envelhecimento saudável, Idoso de 80 anos ou mais, Consumo proteico, Desempenho

Resumo

Introdução: O bom consumo proteico ao longo da vida é um fator importante para a manutenção de massa de massa magra e para a prevenção de sarcopenia em idosos, doença relacionada ao declínio funcional, fragilidade e morte. Objetivos: O presente estudo teve como objetivo avaliar o estado nutricional proteico e o desempenho muscular em idosos muito idosos saudáveis. Métodos: A amostra contou com idosos sem declínio funcional de ambos os sexos, com 80 anos ou mais, atendidos no Ambulatório de Envelhecimento Saudável do Instituto Jenny de Andrade Faria, Hospital das Clínicas/UFMG. O estado nutricional proteico foi avaliado por meio da massa magra, índice creatinina altura e consumo proteico. O consumo foi avaliado por meio de registro alimentar em 3 dias consecutivos e calculado pelo software Brasil Nutri. A massa magra foi medida através da absortiometria de raios X de dupla energia (DEXA) e o índice de creatinina altura (ICA) por meio de avaliação da creatinina urinária em uma amostra de 24 horas. A partir da massa magra, calculou-se a massa magra apendicular (MMA) e os índices dividindo a MMA pela altura ao quadrado (MMA/A2). Ainda foi avaliado e classificado o índice de massa corporal (IMC). Para avaliar o desempenho muscular, avaliou-se a força de aperto de mão e o teste de macha de 4 metros. A análise estatística foi realizada no programa SPSS 19.0. Resultados: Foram avaliados 25 idosos, sendo 60% do sexo feminino, com idade média de 86,5 (6,6) anos. O IMC médio da população foi de 25,88 (4,36) kg/m2, sendo 48% classificados como eutróficos. O consumo proteico médio foi de 0,99 (0,33) g/kg/dia, com 52% dos idosos apresentando um consumo mínimo esperado de 1,0g/kg/dia. Classificando o IMM/A2, 37,5% dos homens e 80% das mulheres foram classificados como normais, com diferença estatística entre os sexos (p=0,042). O ICA médio nos homens, foi de 159,7(43,8) % e, nas as mulheres, 231,7(32,9)%, o que classificou 100% da amostra como sem desnutrição proteica. As demais variáveis relacionadas ao estado nutricional não diferiram quanto ao sexo (p=0,05). 76,2% da população apresentou força de preensão palmar adequada e 85% teve um bom desempenho no teste de marcha, também sem diferença entre sexos (p=0,05). Conclusão: Os idosos muito idosos participantes deste estudo, principalmente as mulheres apresentaram um bom desempenho no que se refere aos marcadores avaliados, relacionados com a saúde muscular e funcional. Esse perfil contribui para a funcionalidade preservada, para a boa condição de saúde que os idosos apresentam e para prevenção de sarcopenia. O pior desempenho da MMA/A2 nos homens certamente está relacionada a perda de massa muscular de forma mais expressiva quando comparado com as mulheres, no entanto esta menor massa muscular não afetou a função muscular, portanto, não diagnostica uma sarcopenia.

Título do Evento: I Congresso de Nutrição e Saúde (online)
Título dos Anais do Evento: Anais do I Congresso de Nutrição e Saúde
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MACHADO, Lucca Ferreira et al.. ESTADO NUTRICIONAL PROTEICO E DESEMPENHO MUSCULAR EM IDOSOS MUITO IDOSOS SAUDÁVEIS.. In: Anais do I Congresso de Nutrição e Saúde. Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ICNS/306661-ESTADO-NUTRICIONAL-PROTEICO-E-DESEMPENHO-MUSCULAR-EM-IDOSOS-MUITO-IDOSOS-SAUDAVEIS. Acesso em: 12/06/2025