FORMAÇÃO DE ESTRUTURAS SUPRAMOLECULARES DE CASEINA MICELAR COM O FLAVONÓIDE NARINGINA

Publicado em 14/02/2025 - ISBN: 978-65-272-1164-8

Título do Trabalho
FORMAÇÃO DE ESTRUTURAS SUPRAMOLECULARES DE CASEINA MICELAR COM O FLAVONÓIDE NARINGINA
Autores
  • Hauster Maximiler Campos de Paula
  • Gláucia Valéria Fonseca Leonel
  • Ana Clarissa dos Santos Pires
  • Luis Henrique Mendes da Silva
Modalidade
Resumo Expandido
Área temática
Físico-Química (FIS)
Data de Publicação
14/02/2025
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/ersbq2024/913017-formacao-de-estruturas-supramoleculares-de-caseina-micelar-com-o-flavonoide-naringina
ISBN
978-65-272-1164-8
Título do Evento
Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - Minas Gerais (ERSBQ-MG)
Cidade do Evento
Diamantina
Título dos Anais do Evento
Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - Minas Gerais (ERSBQ-MG)
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

PAULA, Hauster Maximiler Campos de et al.. FORMAÇÃO DE ESTRUTURAS SUPRAMOLECULARES DE CASEINA MICELAR COM O FLAVONÓIDE NARINGINA.. In: Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - Minas Gerais (ERSBQ-MG). Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ersbq2024/913017-FORMACAO-DE-ESTRUTURAS-SUPRAMOLECULARES-DE-CASEINA-MICELAR-COM-O-FLAVONOIDE-NARINGINA. Acesso em: 21/06/2025

Trabalho

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