Publicado em 14/02/2025 - ISBN: 978-65-272-1164-8
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ALVES, Leonardo Saulo Pereira et al.. DINÂMICA MOLECULAR DA FORMAÇÃO DE NANOCOMPLEXOS DE ALFA LACTOALBUMINA COM QUERCITINA: UM ESTUDO CINÉTICO E TERMODINÂMICO.. In: Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - Minas Gerais (ERSBQ-MG). Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ersbq2024/895736-DINAMICA-MOLECULAR-DA-FORMACAO-DE-NANOCOMPLEXOS-DE-ALFA-LACTOALBUMINA-COM-QUERCITINA--UM-ESTUDO-CINETICO-E-TERMOD. Acesso em: 31/08/2025