DINÂMICA MOLECULAR DA FORMAÇÃO DE NANOCOMPLEXOS DE ALFA LACTOALBUMINA COM QUERCITINA: UM ESTUDO CINÉTICO E TERMODINÂMICO

Publicado em 14/02/2025 - ISBN: 978-65-272-1164-8

Título do Trabalho
DINÂMICA MOLECULAR DA FORMAÇÃO DE NANOCOMPLEXOS DE ALFA LACTOALBUMINA COM QUERCITINA: UM ESTUDO CINÉTICO E TERMODINÂMICO
Autores
  • Leonardo Saulo Pereira Alves
  • Hauster Maximiler Campos de Paula
  • Ygor Ribeiro Guimarães
  • Francielle de Oliveira Chagas
  • Ana Clarissa dos Santos Pires
  • Luis Henrique Mendes da Silva
Modalidade
Resumo Expandido
Área temática
Físico-Química (FIS)
Data de Publicação
14/02/2025
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/ersbq2024/895736-dinamica-molecular-da-formacao-de-nanocomplexos-de-alfa-lactoalbumina-com-quercitina--um-estudo-cinetico-e-termod
ISBN
978-65-272-1164-8
Título do Evento
Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - Minas Gerais (ERSBQ-MG)
Cidade do Evento
Diamantina
Título dos Anais do Evento
Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - Minas Gerais (ERSBQ-MG)
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

ALVES, Leonardo Saulo Pereira et al.. DINÂMICA MOLECULAR DA FORMAÇÃO DE NANOCOMPLEXOS DE ALFA LACTOALBUMINA COM QUERCITINA: UM ESTUDO CINÉTICO E TERMODINÂMICO.. In: Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - Minas Gerais (ERSBQ-MG). Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ersbq2024/895736-DINAMICA-MOLECULAR-DA-FORMACAO-DE-NANOCOMPLEXOS-DE-ALFA-LACTOALBUMINA-COM-QUERCITINA--UM-ESTUDO-CINETICO-E-TERMOD. Acesso em: 31/08/2025

Trabalho

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