Publicado em 14/02/2025 - ISBN: 978-65-272-1164-8
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SOUSA, Gustavo Medeiros de et al.. ALIMENTO PROTEICO COM ADITIVO DE CARRAGENA.. In: Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química - Minas Gerais (ERSBQ-MG). Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ersbq2024/859579-ALIMENTO-PROTEICO-COM-ADITIVO-DE-CARRAGENA. Acesso em: 08/05/2025
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