Publicado em 19/08/2021 - ISSN: 2236-3947
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ETGETON, Schaina Andriela Pontarollo; COSTA, Emanuele; ZANETTE, Cristina Maria. KOMBUCHA DE ERVA MATE SABORIZADA COM PITAYA: ANALISES FÍSICO-QUIMICAS E MICROBIOLÓGICAS.. In: Anais do Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. Anais...Laranjeiras do Sul(PR) UFFS, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/epea_semea/375220-KOMBUCHA-DE-ERVA-MATE-SABORIZADA-COM-PITAYA--ANALISES-FISICO-QUIMICAS-E-MICROBIOLOGICAS. Acesso em: 10/07/2025
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