AVALIAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DA MASSA DE PAMONHA SECA EM DIFERENTES MÉTODOS DE DESIDRATAÇÃO

LUCIANA ALVES DA SILVA; Rafaela Picolli Machado de Souza; Vanessa Galvão e Silva; Marcelo Fossa da Paz; William Renzo Cortez-Vega; ROSALINDA ARÉVALO PINEDO

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Trabalho

Título do Trabalho

AVALIAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DA MASSA DE PAMONHA SECA EM DIFERENTES MÉTODOS DE DESIDRATAÇÃO

Autores

LUCIANA ALVES DA SILVA
Rafaela Picolli Machado de Souza
Vanessa Galvão e Silva
Marcelo Fossa da Paz
William Renzo Cortez-Vega
ROSALINDA ARÉVALO PINEDO

Modalidade

Artigo Completo

Área temática

Ciências da Saúde

Data de Publicação

12/02/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/epcc-encontro-internacional-de-producao-cientifica-538953/1252389-avaliacao-fisica-e-quimica-da-massa-de-pamonha-seca-em-diferentes-metodos-de-desidratacao

ISBN

978-65-272-2060-2

Título do Evento: XIV EPCC- Encontro Internacional de Produção Científica
Cidade do Evento: Maringá
Título dos Anais do Evento: Anais Eletrônico do XIV EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, LUCIANA ALVES DA et al.. AVALIAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DA MASSA DE PAMONHA SECA EM DIFERENTES MÉTODOS DE DESIDRATAÇÃO.. In: Anais Eletrônico do XIV EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica. Anais...Maringá(PR) UniCesumar, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/epcc-encontro-internacional-de-producao-cientifica-538953/1252389-AVALIACAO-FISICA-E-QUIMICA-DA-MASSA-DE-PAMONHA-SECA-EM-DIFERENTES-METODOS-DE-DESIDRATACAO. Acesso em: 22/05/2026