Publicado em 12/02/2026 - ISBN: 978-65-272-2060-2
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RIGHETTI, Marcus Vinícius Costa; SILVA, Fernando Henrique da; OLIVO, JOSÉ EDUARDO. APLICAÇÃO DO SISTEMA DE INFERÊNCIA FUZZY PARA ESTIMATIVA DO RESULTADO DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA EM SISTEMAS DE BATELADA E BATELADA ALIMENTADA.. In: Anais Eletrônico do XIV EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica. Anais...Maringá(PR) UniCesumar, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/epcc-encontro-internacional-de-producao-cientifica-538953/1251597-APLICACAO-DO-SISTEMA-DE-INFERENCIA-FUZZY-PARA-ESTIMATIVA-DO-RESULTADO-DA-FERMENTACAO-ALCOOLICA-EM-SISTEMAS-DE-BA. Acesso em: 22/05/2026
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