Publicado em 26/07/2024 - ISBN: 978-65-272-0603-3
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CARDOSO, Emilenes Santos; OLIVEIRA, Tereza Cristina de e. A CULTURA ALIMENTAR DA COMUNIDADE REMANESCENTE QUILOMBOLA LAGOA TORTA DOS PRETOS (ANAGÉ - BA).. In: Anais do 4º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil. Anais...Fortaleza(CE) UFC, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ENPEGASTRO2024/814851-A-CULTURA-ALIMENTAR-DA-COMUNIDADE-REMANESCENTE-QUILOMBOLA--LAGOA-TORTA-DOS-PRETOS-(ANAGE---BA). Acesso em: 27/05/2025
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