Publicado em 26/07/2024 - ISBN: 978-65-272-0603-3
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LANDI, Camila de Meirelles; ARAUJO, Denise Arnout Rohnelt De. EMBLEMAS DA CULTURA ALIMENTAR E GASTRONÔMICA DO BRASIL: O TUCUPI NEGRO.. In: Anais do 4º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil. Anais...Fortaleza(CE) UFC, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ENPEGASTRO2024/808646-EMBLEMAS-DA-CULTURA-ALIMENTAR-E-GASTRONOMICA-DO-BRASIL--O-TUCUPI-NEGRO. Acesso em: 20/05/2025
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