Publicado em 15/01/2026 - ISBN: 978-65-272-2118-0
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GAMA, Carlos Vinicius Farias; MACHADO, Marta Albuquerque. RETICULAÇÃO DO AMIDO COM ÁCIDO CÍTRICO: ESTUDO ESTRUTURAL E TÉRMICO.. In: Anais do Encontro Capixaba de Química - ENCAQUI. Anais...Vitória(ES) Ufes, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/encaqui2025/1228042-RETICULACAO-DO-AMIDO-COM-ACIDO-CITRICO--ESTUDO-ESTRUTURAL-E-TERMICO. Acesso em: 14/02/2026
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