Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
CompartilharComo citar
GUILHERME, Nadja Ohana Soares; PORTILHO, Fátima. AS GASTRONOMIAS CEARENSES: A POLÍTICA ESTADUAL DA GASTRONOMIA E CULTURA ALIMENTAR DO ESTADO DO CEARÁ E O COLÓQUIO DA LEI DA GASTRONOMIA.. In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1295785-AS-GASTRONOMIAS-CEARENSES--A-POLITICA-ESTADUAL-DA-GASTRONOMIA-E-CULTURA-ALIMENTAR-DO-ESTADO-DO-CEARA-E-O-COLOQUI. Acesso em: 22/05/2026
O DOI (Identificador de Objeto Digital) é um código único – formado por um padrão de letras e números – e apresentado na forma de link, que é atribuído a publicações que estejam disponíveis na internet. Esse link individualiza, facilita a localização e garante a autenticidade da publicação.
Com o link do DOI, é possível mensurar o número de vezes que seu trabalho foi referenciado por outros pesquisadores e, por isso, é adotado por ferramentas como a Plataforma Lattes, do CNPq.
Esse é um serviço oferecido pela Even3 Publicações e não tem relação com a organização do evento
