Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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SANTOS, Erika Priscila Silva dos; BARROS, Karoline Pereira de; OLIVEIRA, Pâmela di Christine Franco de. DO PLANEJAMENTO AO ENCONTRO À MESA: OS CARDÁPIOS DA REDE COZINHA ESCOLA COMO INSTRUMENTOS DE CIDADANIA ALIMENTAR.. In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1295537-DO-PLANEJAMENTO-AO-ENCONTRO-A-MESA--OS-CARDAPIOS-DA-REDE-COZINHA-ESCOLA-COMO-INSTRUMENTOS-DE-CIDADANIA-ALIMENTAR. Acesso em: 22/05/2026
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