Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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MALHEIROS, Hellen Tainá Monção; FILHO, Hermano Campos. PANC NO SUDOESTE DA BAHIA: O USO DA SEMENTE VERDE DE COENTRO COMO CONDIMENTO.. In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1295521-PANC-NO-SUDOESTE-DA-BAHIA--O-USO-DA-SEMENTE-VERDE-DE-COENTRO--COMO-CONDIMENTO. Acesso em: 22/05/2026
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