Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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GARCEZ, Tereza Carlas da Nóbrega Araújo et al.. GASTRONOMIA COMO FERRAMENTA SOCIAL: PERFIL SOCIOECONÔMICO DE PARTICIPANTES DE CURSOS EM UMA ORGANIZAÇÃO DA SOCIEDADE CIVIL EM FORTALEZA-CE.. In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1295440-GASTRONOMIA-COMO-FERRAMENTA-SOCIAL--PERFIL-SOCIOECONOMICO-DE-PARTICIPANTES-DE-CURSOS-EM-UMA-ORGANIZACAO-DA-SOCIE. Acesso em: 22/05/2026
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