Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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OLIVEIRA, DEBORA SANTOS CARDOSO; FERREIRA, Antonio Agaildes Sampaio; SILVA, Valéria Louise de Araújo Maranhão Saturnino. ENTRE PANELAS E PRESSÕES: SAÚDE MENTAL, GÊNERO E DESIGUALDADES NAS COZINHAS PROFISSIONAIS... In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1294646-ENTRE-PANELAS-E-PRESSOES--SAUDE-MENTAL-GENERO-E-DESIGUALDADES-NAS-COZINHAS-PROFISSIONAIS. Acesso em: 22/05/2026
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