Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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FRANKLIN, Vladerlan Paixão; PEREIRA, Miguel Feitosa; COSTA, Eveline de Alencar. GASTRONOMIA SOCIAL E FORMAÇÃO COMUNITÁRIA: EXPERIÊNCIA DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA NO PROJETO ESTAÇÃO FAVELA.. In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1293593-GASTRONOMIA-SOCIAL-E-FORMACAO-COMUNITARIA--EXPERIENCIA-DE-EXTENSAO-UNIVERSITARIA-NO-PROJETO-ESTACAO-FAVELA. Acesso em: 22/05/2026
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