Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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ROSA, Cristiniana; OLIVEIRA, Erilene Araújo. GASTRONOMIA SOCIAL COMO ESTRATÉGIA DE INCLUSÃO PRODUTIVA: EXPERIÊNCIA DA ASSOCIAÇÃO MAIS SERRA NO SUL DA BAHIA... In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1291433-GASTRONOMIA-SOCIAL-COMO-ESTRATEGIA-DE-INCLUSAO-PRODUTIVA--EXPERIENCIA-DA-ASSOCIACAO-MAIS-SERRA-NO-SUL-DA-BAHIA. Acesso em: 22/05/2026
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