Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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SILVA, LEONARDO OLIVEIRA DA; TELES, Jéssica Cristine. AROMATECA: EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA COMO MEIO DE DEMOCRATIZAÇÃO DO CONHECIMENTO E VALORIZAÇÃO DAS ESPECIARIAS.. In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1291335-AROMATECA--EXTENSAO-UNIVERSITARIA-COMO-MEIO-DE-DEMOCRATIZACAO-DO-CONHECIMENTO-E-VALORIZACAO-DAS-ESPECIARIAS. Acesso em: 22/05/2026
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