Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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MIRANDA, Ana Beatriz Gonçalves et al.. ENTRE O OFÍCIO E A TRANSMISSÃO DO LEGADO: O PAPEL FEMININO NA TRADIÇÃO DO BOLO DE NOIVA DE PERNAMBUCO... In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1268394-ENTRE-O-OFICIO-E-A-TRANSMISSAO-DO-LEGADO--O-PAPEL-FEMININO-NA-TRADICAO-DO-BOLO-DE-NOIVA-DE-PERNAMBUCO. Acesso em: 22/05/2026
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