A SALA DE AULA COMO TERRITÓRIO DE TRANSFORMAÇÃO: SABERES E PRÁTICAS DOCENTES NA GASTRONOMIA SOCIAL

Ana Lieby Costa; Jacqueline Ramos Macedo Antunes de Souza; Prof. Dr. José Arimatea Barros Bezerra

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Trabalho

Título do Trabalho

A SALA DE AULA COMO TERRITÓRIO DE TRANSFORMAÇÃO: SABERES E PRÁTICAS DOCENTES NA GASTRONOMIA SOCIAL

Autores

Ana Lieby Costa
Jacqueline Ramos Macedo Antunes de Souza
Prof. Dr. José Arimatea Barros Bezerra

Modalidade

Presencial

Área temática

Gastronomia social e desenvolvimento social

Data de Publicação

05/04/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/egs2025/1264014-a-sala-de-aula-como-territorio-de-transformacao--saberes-e-praticas-docentes-na-gastronomia-social

ISBN

978-65-272-2306-1

Título do Evento: Encontro Nacional de Gastronomia Social
Cidade do Evento: Fortaleza
Título dos Anais do Evento: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

COSTA, Ana Lieby; SOUZA, Jacqueline Ramos Macedo Antunes de; BEZERRA, Prof. Dr. José Arimatea Barros. A SALA DE AULA COMO TERRITÓRIO DE TRANSFORMAÇÃO: SABERES E PRÁTICAS DOCENTES NA GASTRONOMIA SOCIAL.. In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1264014-A-SALA-DE-AULA-COMO-TERRITORIO-DE-TRANSFORMACAO--SABERES-E-PRATICAS-DOCENTES-NA-GASTRONOMIA-SOCIAL. Acesso em: 23/05/2026