Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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OLIVEIRA, CAMILA DIAS GARCIA DE; MÜLLER, Silvana Graudenz. A COMUNIDADE DA ESCOLA DE SAMBA "OS PROTEGIDOS DA PRINCESA E SUA PARTICIPAÇÃO NA IDENTIDADE CULTURAL GASTRONÔMICA DE FLORIANÓPOLIS - SC.. In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1232358-A-COMUNIDADE-DA-ESCOLA-DE-SAMBA-OS-PROTEGIDOS-DA-PRINCESA-E-SUA-PARTICIPACAO-NA-IDENTIDADE-CULTURAL-GASTRONOMIC. Acesso em: 22/05/2026
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