Publicado em 05/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2306-1
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MARTINS, Cláudia Araújo de Menezes Gonçalves. DA PESQUISA À POLÍTICA PÚBLICA: A CONSTRUÇÃO DA LEI 3.458/2025 EM MANAUS COMO MARCO DA GASTRONOMIA SOCIAL E CULTURAL.. In: Anais do 1º Encontro Nacional de Gastronomia Social. Anais...Fortaleza (CE) Universidade Federal do Ceará, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/egs2025/1200862-DA-PESQUISA-A-POLITICA-PUBLICA--A-CONSTRUCAO-DA-LEI-34582025-EM-MANAUS-COMO-MARCO-DA-GASTRONOMIA-SOCIAL-E-CULT. Acesso em: 22/05/2026
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