A IDENTIFICAÇÃO DE CARÊNCIAS NUTRICIONAIS ATRAVÉS DE SINAIS FÍSICOS DENTRO DA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL.

PAULO CESAR DE CARVALHO ROSA OLIVEIRA; Ana Clara da Silva Oliveira

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Trabalho

Título do Trabalho

A IDENTIFICAÇÃO DE CARÊNCIAS NUTRICIONAIS ATRAVÉS DE SINAIS FÍSICOS DENTRO DA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL.

Autores

PAULO CESAR DE CARVALHO ROSA OLIVEIRA
Ana Clara da Silva Oliveira

Modalidade

Resumo - Pôster

Área temática

Nutrição básica e aplicada

Data de Publicação

06/02/2023

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/csn2022/512778-a-identificacao-de-carencias-nutricionais-atraves-de-sinais-fisicos-dentro-da-avaliacao-nutricional

ISBN

978-85-5722-598-5

Palavras-Chave

Nutrição Clínica. Sinais Físicos. Carência Nutricional

Resumo

INTRODUÇÃO: Todos os indivíduos podem apresentar carências nutricionais, seja por dificuldade de ingestão dos alimentos que são fontes de nutrientes ou por uma enfermidade. As vitaminas e minerais são micronutrientes fundamentais no processo essencial do nosso organismo, participando na manutenção de saúde dos nervos, músculos, ossos, pele, olhos, cabelos, fígado e aparelho digestivo, onde sua carência gera inúmeras complicações. A avaliação nutricional é composta por uma anamnese completa sobre a rotina alimentar, funcionalidade intestinal e alterações gastrointestinais para identificação de deficiências nutricionais. Todos os indivíduos podem apresentar carências nutricionais, seja por dificuldade de ingestão dos alimentos que são fontes de nutrientes ou por uma enfermidade, com isso, conhecer os hábitos alimentares e suas necessidades nutricionais são de extrema importância para a prevenção e identificação de carências nutricionais. Com isso, deve ser realizado um exame físico mais detalhado a fim de identificar sinais de carências específicas de nutrientes. OBJETIVO: identificar os sinais físicos relacionados a carência nutricional. METODOLOGIA: estudo de natureza exploratória qualitativa e descritiva, utilizando a busca bibliográfica em bases eletrônicas como Scielo, Medline e Lilacs, considerado os seguintes aspectos: disponibilidade do texto integral do estudo e clareza no detalhamento metodológico, resultando em 12 artigos utilizados para essa revisão de literatura. RESULTADOS E DISCUSSÃO: A principal manifestação da anemia ferropénica é a palidez, que pode ser observada na pele, mucosas, unhas e conjuntiva, os sinais que demonstram a falta da riboflavina incluem feridas no canto da boca e no nariz, língua brilhante, lisa e inflamada e problemas de visão. A avaliação nutricional é de extrema importância para identificar as necessidades nutricionais em decorrência do consumo insuficiente de nutrientes. CONCLUSÃO: Diante dos resultados encontrados, observa-se que fisicamente o corpo demonstra sinais de carências nutricionais podendo ser identificados a olho nu, por meio de manifestações na pele, face, olhos, boca, unha, cabelo, abdômen e tórax e retrata o impacto positivo de uma avaliação nutricional minuciosa.

Título do Evento: II Congresso de Nutrição e Saúde (online)
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso de Nutrição e Saúde
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

OLIVEIRA, PAULO CESAR DE CARVALHO ROSA; OLIVEIRA, Ana Clara da Silva. A IDENTIFICAÇÃO DE CARÊNCIAS NUTRICIONAIS ATRAVÉS DE SINAIS FÍSICOS DENTRO DA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL... In: Anais do Congresso de Nutrição e Saúde. Anais...Diamantina(MG) evento online, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/csn2022/512778-A-IDENTIFICACAO-DE-CARENCIAS-NUTRICIONAIS-ATRAVES-DE-SINAIS-FISICOS-DENTRO-DA-AVALIACAO-NUTRICIONAL. Acesso em: 14/06/2025