EFEITOS DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NA SAÚDE DA POPULAÇÃO BRASILEIRA

GIOVANA SALETE LIRA; Jhoanny Ester Ribeiro

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Resumo

Título do Trabalho

EFEITOS DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NA SAÚDE DA POPULAÇÃO BRASILEIRA

Autores

GIOVANA SALETE LIRA
Jhoanny Ester Ribeiro

Modalidade

Resumo Expandido

Área temática

Temas livres em Nutrição

Data de Publicação

02/05/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/consa-congresso-nacional-de-saude/1089526-efeitos-do-consumo-de-alimentos-ultraprocessados-na-saude-da-populacao-brasileira

ISBN

978-65-272-1322-2

Palavras-Chave

Alimentos Ultraprocessados; Hábitos Alimentares; Impactos na Saúde; Saúde Pública.

Resumo

Introdução: A alimentação exerce um papel necessário e imprescindível na educação em saúde e para a prevenção de doenças, visando adotar medidas para que se obtenha uma dieta nutritiva e equilibrada. Em vista disso, considera-se de suma importância compreender os impactos negativos que o consumo excessivo de ultraprocessados pode causar na saúde da população brasileira. Objetivo: Conhecer os efeitos do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde da população brasileira. Metodologia: Trata-se de uma revisão narrativa da literatura. Foi realizada a busca de artigos no Google Acadêmico, Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), SciELO e dados de Organizações governamentais, através do uso dos Descritores em Saúde (DECs). Resultados e Discussões: A busca resultou em 13 artigos. Após a análise destes, é notório a associação do consumo de ultraprocessados na população tanto brasileira como mundial. Inúmeras pesquisas exploram sua relação com o aumento do risco de Doenças Crônicas Não-Transmissíveis, das Doenças Cardiovasculares e até de Depressão e Alzheimer. Isso se dá ao fato de que uma alimentação não saudável e desbalanceada pode afetar o organismo de diversas maneiras, causando vários efeitos negativos. Conclusão: Buscas realizadas evidenciaram que o consumo exacerbado de AUP’s favorece consideravelmente e intensifica as consequências decorrentes de uma alimentação desequilibrada. Sendo assim, é necessário incentivar a adoção de ações e estratégias públicas e coletivas que minimizem os impactos causados por hábitos alimentares não saudáveis.

Título do Evento: CONSA - Congresso Nacional de Saúde
Título dos Anais do Evento: Anais do CONSA: Congresso Nacional de Saúde
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

LIRA, GIOVANA SALETE; RIBEIRO, Jhoanny Ester. EFEITOS DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NA SAÚDE DA POPULAÇÃO BRASILEIRA.. In: Anais do CONSA: Congresso Nacional de Saúde. Anais...Uberlândia(MG) IntegraHub, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/consa-congresso-nacional-de-saude/1089526-EFEITOS-DO-CONSUMO-DE-ALIMENTOS-ULTRAPROCESSADOS-NA-SAUDE-DA-POPULACAO-BRASILEIRA. Acesso em: 02/08/2025