Anais do VIII CONINTER

CHUVISCO COMO PATRIMÔNIO CULTURAL IMATERIAL DE CAMPOS DOS GOYTACAZES: UMA ANÁLISE DO HIBRIDISMO CULTURAL GASTRONÔMICO ENTRE PORTUGAL E BRASIL

Publicado em 30/01/2020 - ISSN: 2316-266X

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Título do Trabalho
CHUVISCO COMO PATRIMÔNIO CULTURAL IMATERIAL DE CAMPOS DOS GOYTACAZES: UMA ANÁLISE DO HIBRIDISMO CULTURAL GASTRONÔMICO ENTRE PORTUGAL E BRASIL
Autores
  • Yasmim da Fonseca Wagner
  • Prof. Dr. Giovane do Nascimento
Modalidade
Comunicação Oral
Área temática
[GT 4] Cultura e Desenvolvimento
Data de Publicação
30/01/2020
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/coninter2019/189878-chuvisco-como-patrimonio-cultural-imaterial-de-campos-dos-goytacazes--uma-analise-do-hibridismo-cultural-gastrono
ISSN
2316-266X
Palavras-Chave
Palavras chave: patrimônio, cultura, imaterial, chuvisco.
Resumo
Este artigo aborda o entendimento da cultura com ênfase no patrimônio cultural imaterial, com recorte histórico sobre o doce “Chuvisco”, patrimônio imaterial do interior do Estado do Rio de Janeiro, da Cidade de Campos dos Goytacazes. Realizou-se uma pesquisa de revisão bibliográfica de caráter exploratório do significado de patrimônio cultural imaterial em relação à alimentação com foco no doce difundido em Campos dos Goytacazes, uma vez que patrimônio seja ele material ou imaterial é o reflexo da identidade de um povo.
Título do Evento
VIII CONINTER
Cidade do Evento
Maceió
Título dos Anais do Evento
Anais do VIII CONINTER
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

WAGNER, Yasmim da Fonseca; NASCIMENTO, Prof. Dr. Giovane do. CHUVISCO COMO PATRIMÔNIO CULTURAL IMATERIAL DE CAMPOS DOS GOYTACAZES: UMA ANÁLISE DO HIBRIDISMO CULTURAL GASTRONÔMICO ENTRE PORTUGAL E BRASIL.. In: Anais do VIII CONINTER. Anais...Maceió(AL) Unit/AL, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/coninter2019/189878-CHUVISCO-COMO-PATRIMONIO-CULTURAL-IMATERIAL-DE-CAMPOS-DOS-GOYTACAZES--UMA-ANALISE-DO-HIBRIDISMO-CULTURAL-GASTRONO. Acesso em: 03/09/2025

Trabalho

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